物理原理
高压真空节能炉芯完全按燃料特性及燃烧分子效应比和空气动力学科学配比 设计，使燃料能得到燃烧效果，火焰呈蓝色，温度提升至1300℃以上。聚能体按锅形原理科学设计，燃料燃烧做功后，聚能体能吸收多余热量加以储存，采用暗火辅助明火做功原理，锅底受热均匀，火力---劲，做功更 ，中餐炉灶多少钱，更---。燃气主动控制气流系统阀，能主动调节燃料输出比及供氧比，使火力达到 佳燃烧状态，可杜绝厨师把燃气控制阀习惯性开到，从而导致燃料输出 量过大而不能得到充分燃烧，宁夏中餐炉灶，火力呈黄色火焰，---浪费现象。
新型节能灶的原理及其优点
（1）旋钮装置：是由化学中的...(查看更多)滴定管演变而来，主通道与副通道是垂直的，炊具放上时，由步进电机旋转旋钮，主通道与燃气道相通，炊具拿开时，旋钮旋转90度，中餐炉灶定做，副通道与燃气道相通。如图2所示。新型节能灶的原理及其优点（2）红外接近开关：放在炉灶下方，感应炊具是否在灶上，发出不同的信号给单片机，使单片机控制旋钮转动，改燃气供应量。其检测距离为3-80cm可调。
为什么喷射火线的温度要---高于火苗的温度，我们来做个实验：将一支掏空了的圆珠笔，把笔头的滚珠取出，把笔头靠近对准蜡烛火苗中央吹气，蜡烛火苗瞬间转换汇聚成为一条喷射火线，这条喷射火线的温度可达1200度，而普通蜡烛火苗的温度只有800度。也就是说在同等燃料供应和相同的环境下，经过冲击汇聚之后的温度比本身的温度提升了50%。用1200度的火温来加热物体和 800度的火温加热物体相比较的话。这种效果再明显不过了，我们把它运用到炉灶上是一样的道理，中餐炉灶批发，温度越高，热传递就越快，加热效率也就更快。所以各种燃器在相同的环境和同等燃料供应的情况下提升35%的效率是不成问题的。
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